Wenn der Bewohner nicht zum Koch kommt, kommt der Koch eben zum Bewohner!
Unsere Menükomponenten werden vom Küchenteam frisch zubereitet. Bei den täglich servierten vier Mahlzeiten - mittags vom warmen, abends vom warm-kalten Buffet - werden gerne auch individuelle Wünsche berücksichtigt.
Neben dem ausgewogenen, abwechslungs- und vor allem auch vitaminreichen Speisenangebot, sehen wir die kulinarischen Angebote unter den Aspekten der Förderung von Kommunikation, Sinneswahrnehmung und Lebensqualität. Konkret heißt dies, dass sich unsere Köche gewissermaßen auch als „Geruchs- und Aromatherapeuten“ begreifen, denn beim Duft eines guten Essens läuft uns ja bekanntlich „das Wasser im Munde zusammen.“
Beim Schaukochen direkt im Restaurantbereich stellen unsere Köche oft auch Ihre „Entertainer-Qualifikation“ unter Beweis. Wir möchten möglichst alle BewohnerInnen motivieren, nicht alleine zu essen, sondern zusammen mit den Anderen, in unseren Restaurants oder in den Wohnzimmern der Hausgemeinschaften und Wohngruppen. Selbstverständlich werden die Mahlzeiten aber auf Wunsch auch im eigenen Zimmer serviert.
Selbstverständlich dürfen Angehörige und Betreuer bei uns gegen ein kleines Entgelt mitspeisen. Die Kolleg(inn)en an der Rezeption geben Ihnen gerne eine entsprechende Wertmarke dafür.
Das gesamte Dienstleistungsangebot innerhalb der Gastronomie und Hauswirtschaft wird über unsere unternehmenseigene Tochtergesellschaft KRONEN-SERVICE GmbH abgewickelt. Geschäftsführer ist auch hier Herr Frank Wagner.
Wenn Sie mögen, schauen Sie regelmäßig auf diese Seite. Nachfolgend wird z.B. immer der aktuelle Wochen-Speiseplan veröffentlicht:
Speiseplan vom 14. bis 20. Mai
Speiseplan vom 21. bis 27. Mai
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